Аюрведичекая диета

Правильное питание – один из аспектов Аюрведы. Ключ к пониманию пищи и питания для различных конституций тела является неотъемлемым аспектом аюрведической кулинарии и приема пищи.

В науке о жизни есть утверждение, что, хотя пищеварительная способность каждого человека может быть разной, качество и соответствующее количество пищи необходимы для здоровой жизни. Правильная диета дает силу, бодрость, хороший цвет лица и питает ткани. Когда мы уравновешены, мы желаем продуктов, которые полезны для нас. Но если наш разум, тело или дух не синхронизированы, наша связь с внутренним разумом нашего тела нарушается.

Современные недуги, влияющие на наши привычки в еде, такие как чрезмерное потребление и стремительный образ жизни, можно увидеть через призму древней науки. 

Аюрведические принципы питания

• Включение шести вкусов в каждый прием пищи.
• Совместимые и несовместимые сочетания продуктов.
• Использование различных специй и приправ для придания пище целебных свойств.
• Учет сезонных изменений.
• Как есть, готовить, переваривать и усваивать пищу.
• Приготовление пищи в соответствии с индивидуальной конституцией.
• Устранение различных нарушений пищеварения - непереносимость глютена, лактозы и т. д.

В центре «Аадисакти Аюрведа» мы придерживаемся принципов и подбираем диету с учётом индивидуальных особенностей и медицинских предписаний.

Фермерские продукты

Вся наша еда на 100% органическая. Как аюрведическая комплекс, мы несем ответственность за то, чтобы наши гости питались здоровой пищей. Мы строго не разрешаем использование генной инженерии и антибиотиков в наших пищевых источниках.

Выбирая органическое земледелие, мы стремимся предлагать нашим гостям только чистые продукты, которые также имеют сравнительно лучший вкус и создают более безопасную среду вокруг нас. Отсутствие использования химических удобрений для выращивания сохраняет почву и водные источники вокруг нас чистыми.

В нашем саду мы выращиваем все виды фруктов и овощей, подходящие для климата и географии Ковалама.

Галерея